Описание
Яблоня Здоровье.
Зимний, иммунный к парше (с геном Vf) сорт яблони Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (Антоновка обыкновенная х OR48T47). Сорт получен от гибридизации в 1977 году. Авторы сорта: Е. Н. Седов, В. В. Жданов, З. М. Серова, Н. Г. Красова.
Сорт принят в 1999 г. на Государственное испытание по Центрально-Черноземному региону. В Госреестре с 2002 года.
Деревья среднего размера, с густой, округлой кроной. Скелетные ветви прямые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.
Побеги средней толщины, прямые, граненые в сечении, с длинными междоузлиями, хорошо опушенные. Почки мелкие, прижатые, конические, опушенные. Листья среднего размера, удлиненные, яйцевидные, короткозаостренные, с винтообразно скрученной верхушкой, темно-зеленые, матовые, с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая. Край листа мелкогородчатый, волнистый. Черешок листа средней длины и толщины, опушенный, с антоциановой окраской.
Цветки крупные, плоские, бутоны бело-розовые, лепестки бледно-розовые, слабосомкнутые, рыльца пестика выше пыльников, реже – на уровне их.
Плоды среднего размера (140 г), одномерные, приплюснутые, правильной формы, с гладкой поверхностью. Кожица плодов гладкая, сухая, тусклая, с небольшим восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная окраска в виде румянца, состоящего из крапин и широких размытых полос красного цвета со свекольным оттенком, занимает примерно половину поверхности плода при съеме и на большей части в момент потребительской зрелости. Подкожные точки слабозаметные, серовато-зеленые.
Плодоножка чаще короткая, средней толщины, прямая. Воронка средней глубины, остроконическая, узкая со средней оржавленностью. Чашечка небольшая, обычно закрытая, с короткими чашелистиками. Блюдце гладкое, средней глубины и ширины. Сердечко плода небольшое, луковичное. Семенные камеры средней величины, открыты в осевую полость. Подчашечная трубка длинная, коническая или воронковидная.
Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. За внешний вид и вкус плоды оцениваются на 4,3 балла. Химический состав плодов следующий: сумма сахаров – 8,9%, титруемых кислот – 0,88%, аскорбиновой кислоты – 8,2 мг/100г, Р-активных веществ – 293 мг/100г.
Съемная зрелость в условиях Орловской области наступает в начале сентября, потребительский период плодов продолжается до середины февраля.
Средняя урожайность за 1996-1999 гг. составила 230 ц/га. За этот же период контрольный сорт Антоновка обыкновенная дал только 64 ц/га. Сорт достаточно зимостойкий в условиях Орловской области. За годы изучения не было отмечено значительных подмерзаний (не более 0,4 балла).
Достоинства сорта: иммунитет к парше, скороплодность, высокая урожайность и товарность плодов.
