Описание
Яблоня Академик Казаков.
Оригинатор: ФГБНУ ‘ВНИИ ГЕНЕТИКИ И СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ ИМ.И.В.МИЧУРИНА
Включен в Госреестр по Центрально-Чернозёмному (5) региону РФ в 2013 году. Сорт зимнего срока созревания.
Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона овальная, средней густоты. Ветви отходят от ствола под острым углом. Листья средние, обратнояйцевидные, короткозаострённые.
Плоды средней массой 160 г, приплюснутые, правильной формы. Воронка мелкая, остроконическая, оржавленность отсутствует. Блюдце среднее, узкое, гладкое. Основная окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, покровная — на большей части плода размытая, полосатая, оранжево-красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска зеленовато-желтая, покровная — на большей части плода размытая, полосатая, оранжево-красная. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные.
Мякоть желтоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса со средним ароматом. В плодах содержится: сахара 11,6%, кислоты 0,67%, витамина С 13,2 мг%. Дегустационная оценка вкуса 4,5 балла. Средняя урожайность 183,7 ц/га. Иммунный к парше. Зимостойкий.
