Описание
Виноград Олимпиада.
Олимпиада. (Якдона x Жемчуг Саба). [ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, Россия]. Олимпиада — столовый сорт винограда ультрараннего срока созревания. Цветки обоеполые.
Ягоды белые, округлые или слабо-овальные, средней величины (2,5-3 г). Мякоть мясисто-сочная, с легким мускатным ароматом, приятного гармоничного вкуса. Кожица тонкая, легко повреждается осами.
Один из самых ранних сортов винограда: ягоды созревают в условиях Нижнего Придонья в отдельные годы 20-25 июля — на 3-5 дней раньше сорта Жемчуг Саба (накопление сахара к этому сроку 15-16 процентов при кислотности 5,5-6,5 г/л). Потребительская зрелость наступает еще раньше из-за быстрого снижения кислотности. Грозди средней величины (масса 220-250 г), цилиндроконические, умеренной плотности.
Урожайность 80-100 центнеров с гектара, нестабильная но годам. Кусты сильнорослые, вызревание побегов хорошее. Сорт требует обычной защиты от грибных болезней, вредителей и мороза.
