Описание
Груша Саратовка.
Зимний сорт селекции Саратовской опытной станции садоводства и Саратовского ГАУ им. Н. И. Вавилова. Получен от скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Бергамота немецкого. Авторы: Г. В. Кондратьева, А. А. Кондратьева, Н. В. Бодров.
Дерево довольно высокое, со сдержанным ростом, крона обратнопирамидальная, средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Кора на штамбе и скелетных ветвях гладкая, серо-коричневая. Плодоношение на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках.
Побеги слабоколенчатые, коричневые, слабоопушённые. Почки прижатые, средние, конические. Листья средние, широкояйцевидные, блестящие, зелёные. Цветки средние, белые, их количество в соцветии 5-8 штук.
Плоды массой 120-200 г, одномерные, удлинённо-грушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица маслянистая, тусклая. Основная окраска при съёме зеленовато-жёлтая со слабым румянцем, при потребительской зрелости жёлтая. Подкожные точки незаметные. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая.
Мякоть белая, маслянистая, сочная, без терпкости, кисло-сладкого прекрасного десертного вкуса. Плоды хранятся до февраля. Сорт скороплодный, в плодоношение вступает на 5-6 год.
Урожайность высокая и ежегодная. Зимостойкость высокая. К парше сорт устойчив. Засухоустойчивость средняя.
