Описание
Груша Новелла.
Зимний сорт. (Бере зимняя Мичурина х Светлянка). Получен в ВНИИГиСПР. Обладает довольно высокой зимостойкостью.
При промораживании выдерживает понижение температуры до -33 град С в осенне-зимний период, до -40 град С в середине зимы, до -23 град С во время длительной оттепели, до -30 град С при вторичной закалке после оттепели с повреждением тканей до 1,0 б и почек до 3,0 б. Не повреждается грибными болезнями.
Дерево высотой 4 м, шириной 3 м. Скороплодность и урожайность высокая.
Плоды массой 170 г, до 270 г, грушевидной формы. Созревают в конце сентября, зимнего срока потребления, лежкость в условиях типового плодохранилища около 150 дней. В период съемной зрелости основная окраска – серовато-зеленая, с розовым румянцем; при созревании желтые с красным румянцем по меньшей части плода. Содержат: СРВ – 15,5%, сахаров – 8,3%, кислот – 0,51%, витамина С – 7,0мг/100мг, Р – активных веществ – 86 мг/100г, арбутина – 5,4%, хлорогеновой кислоты – 182 мг/100г.
Мякоть белая, сочная, полумасляничная, с кисловато-сладким пряным вкусом, обычно без терпкости. Дегустационная оценка – 4,3 балла.
Сорт включен в государственное сортоиспытание в 2005 году.
