Описание
Груша Ириста.
Сорт селекции ВНИИГиСПР (Памяти Яковлева х Осенняя Яковлева). Поздне-летний (или осенний) сорт, в зависимости от региона выращивания. Характеризуется высокой зимостойкостью в Тамбове. Устойчив к грибным болезням. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Скороплодность довольно высокая – на 5-6 год.
Плоды выше среднего размера – 175-200 г, широкогрушевидные, желто-зеленые с ярко-розовым румянцем, хранятся до октября.
Мякоть белая, нежная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, с мускатным ароматом. Дегустационная оценка вкуса – 4,5 балла. Состав: СРВ (сухих растворимых веществ) – 11,2%, сахаров 9,0%, титруемых кислот – 0,08%, витамина С – 9,2 мг%, Р – 106 мг%.
Сорт включен в госсортоиспытание в 2003 г.
В государственном реестре с 2012 года по Центрально — Черноземному региону.
